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「酒粕」が主原料のマヨネーズ風調味料！トリュフハニーの贅沢なマヨ
【蔵元コメント】
トリュフハニーをふんだんに使用した贅沢なマヨ。ただつけるだけで上質な一品に早変わりする高級ディップソースです。
半熟卵と合わせるだけで、高級レストランのコース料理の一品のようなウフマヨを作ることができます。
■ 発酵マヨとは？
植物性のマヨネーズ風調味料です。
味も使い方もほぼマヨネーズですが、材料はすべて植物性の食材のみ使用しています。
田んぼから醸造まで一切添加物を使用していない稲とアガベの「酒粕」が主原料です。
昨今世界的に注目されている代替肉や代替卵と同様、環境負荷の低い代替食品です。
油の量が少ないためカロリーが普通のマヨの半分なのも嬉しいポイント！
- 原材料
- 酒粕（秋田県産）、米油、アガベシロップ、米酢、サマートリュフ入りはちみつ、りんご酢（りんごを含む）、塩、レモン果汁、酵母エキス、ホワイトペッパー
- 賞味期限
- 常温保存で製造より180日 ※ 開封後は要冷蔵でお早めに
- 製造者
- 稲とアガベ株式会社
