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ヴィノーブルヴィンヤード2本セット(【世界最高得点!GOLD受賞】ソーヴィニヨンブラン 750ml×1本/セミヨン スパークリング 750ml×1本)

希望小売価格: ¥6,702(税込)
価格: ¥5,482 (税込 ¥6,031)
販売期間: 2022年05月31日18時00分~
2023年05月31日17時59分
数量: セット
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英コンテストで世界最高得点でGOLD受賞!ソーヴィニヨン・ブラン入りセット!

【セット内容】
ソーヴィニヨン・ブラン  750ml×1本
*2021年英コンテストで世界最高得点でGOLD受賞
セミヨン スパークリング  750ml×1本

単品はこちら
■ソーヴィニヨン・ブラン
■セミヨン スパークリング


【ソーヴィニヨン・ブラン】
自社栽培のソーヴィニヨン・ブランを使用し醸造したワイン。
爽やかな酸味と、ハーブやメロンのような香りが特徴です。

ロンドンで開催されたInternational Wine & Spirit Competition 2022でSauvignon Blanc 2021が世界の強豪相手にGOLDメダルを獲得しました。
過去からの通算でも日本ワイナリーでは4社目、西日本ワイナリーでは初、個人経営ワイナリーでも初になります。
日本ワインはGOLD 95点が弊社合わせて3社だったので日本ワイン最高得点❗️ ソーヴィニヨンブランでGOLDは弊社とニュージーランドのマルボロのワイナリーの2社のみで、どちらも95点だったので世界最高得点のソーヴィニヨンブランとなります‼️

自社醸造一発目でこの結果はちょっと出来過ぎな感はありますが、国内の栽培、醸造コンサルティングで培った経験が活きた結果だと感じています。2021年は葡萄は最悪な年でしたが、しっかりと葡萄を見極め、ワインメーキングを行った結果であるとも思います。
今年は最高の葡萄で最高のワインを醸せる様、栽培管理を行っていきたいと思います。
(ワイナリーFacebookより)


【セミヨン スパークリング】
2021年9月に自社園で丁寧に収穫をしたセミヨンを瓶内二次発酵でスパークリングワインにしました。
味の厚みや硬質なミネラリティを感じるセミヨンらしさを表したスパークリングワインとなっています。

自社園で丹精込めて栽培を行い、スパークリング用として酸が残っている状態で通常よりやや早めに収穫し、醸造を行いました。瓶内二次発酵によるきめ細かい泡が特徴です。洋梨や柑橘などの香りを感じるフレッシュなスパークリングワインです。


【Vinoble Vineyard & Winery について】

三次市のある備北地域は盆地の形状により昼夜の温度差が大きく、赤ワイン用品種の色乗りや糖度の乗りが良くなる傾向があります。

一般的に広島県は温暖というイメージを持たれる方が多いと思いますが、備北地域は中国山地のほぼ中央に位置する山間部のため、夏でも比較的冷涼(特に夜は寒いくらい)な気候になります。

そのため特徴的なアロマを持つブドウ品種であるSauvignon blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) やGewurztraminer (ゲヴュルツトラミネール) を植栽しており、ワインになった時に品種特性を引き出せると考えています。

ワイン用品種といわれる欧州系品種は、海外に見られるように一般的には垣根仕立で栽培されることが多いですが、当園では垣根仕立を行いつつも当地方に合った栽培方法を模索してきました。

その結果、生育期間(4月~10月)の雨量が多い事、収穫直前に秋雨前線にぶつかる事、台風による風雨などが挙げられ、地表面の湿度も高くなり病害の発生のリスクが高くなります。近年ではゲリラ豪雨や線状降水帯の発生など雨の降り方も変わってきました。

そのリスクを軽減するにはぶどうの房や葉に雨をあてない棚式栽培に雨除けのビニールを設置した栽培方法が合っていると確信しています。
ワイン通の方には、棚式なんて…と思われる方もおられるかもしれませんが、良い葡萄を得るための手段です。
わたしたちは土地に合った栽培方法を行い、健全なぶどうを収穫することこそがいいワインを造るためには重要だと考えています。


タイプ
白ワイン
品種
-
産地
広島県 三次市
アルコール分
-

Category

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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