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商品一覧

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日置桜（ひおきざくら）　特別純米生酒　「山滴る」　1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

【蔵元コメント】俳句の夏の季語を表彰とする夏季限定の生酒。完全発酵で仕上げた佇まいの中に、凛とした涼味と心地よい酸味の余韻。夏山の石清水をイメージし、ミネラル感のある味わいを目指しました。

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日置桜（ひおきざくら） 　純米酒生原酒　「山眠る」　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

日置桜ファン待望の新酒、「山眠る」。日置桜では数少ない生原酒の一つで、新酒の今の時期だけリリースされます。味わいは日置桜らしい完全発酵スタイル、ファンにはたまりません。お見逃しなく！【蔵元コメント】俳句の冬の季語を酒名とした冬季限定の生原酒です。完全発酵に拘り、醪中の当分は酵母菌に食い切らせておりますので味わいは硬く引き締まっております。冬山の静まり返った情景にも似る味わいから、山眠ると名付けました。

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日置桜（ひおきざくら）　鍛造（たんぞう）にごり　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

こだわりの山田錦を７０％精米して6号酵母で完全発酵させて造られたこのお酒はお燗専用といってもいいくらいお燗で飲んで美味しいお酒です。どっしりとした辛さと滋味あふれる濃厚な旨味を感じさせてくれる、こだわりのにごり酒です。

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日置桜（ひおきざくら）　純米ひやおろし「山装ふ」　720ml

¥1,450(税込 ¥1,595)

秋限定のひやおろし、「山装う（やまよそおう）」は雄町を60％まで磨いた一本です。ひやおろしならではのまろやかな味わいをお楽しみください。【蔵元コメント】春に火入れした新酒をひと夏越して熟成させ、冷やのまま瓶詰めする純米酒。穏やかで落ちついた香り、滑らかでとろみのある口当たりが魅力です。

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日置桜（ひおきざくら）　生もと（きもと） 玉栄（たまさかえ）　純米酒　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

昔ながらの生もと造りで仕込んだタイプで、しっかりとしたコクとキレの良さを感じさせる味わいです。蔵元コメント】古来伝統技法「生もと」酒母で育てた純米酒です。近代醸造である「速醸もと」にはない味わいが、随所に見られます。これは乳酸菌や硝酸還元菌といった様々な微生物が関与することで、より複雑且つ多面的・立体的な味わいが醸出されるからです、勇気を出して飛び切り燗でお試しください。

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日置桜（ひおきざくら）　生もと（きもと） 玉栄（たまさかえ）　純米酒　1800ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

昔ながらの生もと造りで仕込んだタイプで、しっかりとしたコクとキレの良さを感じさせる味わいです。【蔵元コメント】古来伝統技法「生もと」酒母で育てた純米酒です。近代醸造である「速醸もと」にはない味わいが、随所に見られます。これは乳酸菌や硝酸還元菌といった様々な微生物が関与することで、より複雑且つ多面的・立体的な味わいが醸出されるからです、勇気を出して飛び切り燗でお試しください。

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玉櫻（たまざくら）　夏純米 2016BY　1800ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

玉櫻の季節限定、夏の純米酒ですが、なんとこちらは2016BYのもの。ある意味番外品とも呼べる夏酒です。
1年間熟成することで、軽めながらも旨みたっぷり。お燗向きの酒質となっていますので、是非温めてお楽しみ下さい！来年リリースされるとは限らない一本です、是非お試しください。

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玉櫻（たまざくら）　夏純米　720ml

¥1,150(税込 ¥1,265)

玉櫻の季節限定、夏の純米酒です。よい意味で、玉櫻のしっかりとしたイメージとは逆の軽い味わいは蒸し暑い夏にぴったりです。
【蔵元コメント】するっと飲める夏向きの純米酒です。食欲をそそる酸味を持った、軽めの酒質となっています。

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玉櫻（たまざくら）　夏純米　1800ml

¥2,300(税込 ¥2,530)

玉櫻の季節限定、夏の純米酒です。よい意味で、玉櫻のしっかりとしたイメージとは逆の軽い味わいは蒸し暑い夏にぴったりです。
【蔵元コメント】するっと飲める夏向きの純米酒です。食欲をそそる酸味を持った、軽めの酒質となっています。

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