誠鏡（せいきょう）　幻(まぼろし)　純米吟醸　1800ml

¥2,790(税込 ¥3,069)

純米吟醸まぼろしは食中酒をコンセプトに、９号系酵母を使用し広島県産の酒造好適米｢八反錦｣で醸しています。爽快な吟醸香を上品に表現し、すっきりとした口当たりながら熟成により味に幅を持たせ八反錦の特徴を十分に引き出しています。甘味・旨味・酸味、また、ほのかな苦みのバランスが後切れの良い爽やかな飲み心地を生み出しています。

旭鳳（きょくほう）　泰平（たいへい）　純米吟醸 火入れ　720ml

¥1,350(税込 ¥1,485)

前蔵元の濱村泰司氏の"泰"と、その息子にして7代目現蔵元、濱村洋平氏の"平"から名付けられたこの"泰平"は、洋平氏が蔵元杜氏になって初めて手掛けたお酒。この"泰平"は先代への憧れと敬意、そして自身の決意を込めた入魂の一本。広島県産八反錦と自社独自の酵母KB-1を使い、柔らかく、透明感があり、食材の旨味を引き立てる味わいです。是非、ご賞味下さい！

旭鳳（きょくほう）　泰平（たいへい）　純米吟醸 火入れ　1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

前蔵元の濱村泰司氏の"泰"と、その息子にして7代目現蔵元、濱村洋平氏の"平"から名付けられたこの"泰平"は、洋平氏が蔵元杜氏になって初めて手掛けたお酒。この"泰平"は先代への憧れと敬意、そして自身の決意を込めた入魂の一本。広島県産八反錦と自社独自の酵母KB-1を使い、柔らかく、透明感があり、食材の旨味を引き立てる味わいです。是非、ご賞味下さい！

宝剣(ほうけん)　純米　広島八反錦　1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

八反錦の辛口でシャープな風味がありつつ、しっかりとした米味の余韻があります。瀬戸内の伝統である「軟水醸造法」によって麹をしっかり育てているので、穏やかながらも余韻を感じさせる味わいの幅が魅力のお酒です。仁方という港町で造られているせいか、不思議と魚料理と合わせたくなります。瀬戸内の淡白な魚を使った寄せ鍋と「宝剣」ならいくらでも食べて飲めますよ。白身の刺し身を塩と柑橘だけで食べるのもいい。魚のシンプルな旨味や肉質と「宝剣」のもつ余韻が見事にフィットします。

宝剣(ほうけん)　広島八反錦　純米吟醸　1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

控えめな吟醸香と穏やかに口中に広がる優しい米の旨味が心地よい味吟醸です。

宝剣(ほうけん)　広島八反錦　純米吟醸　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

控えめな吟醸香と穏やかに口中に広がる優しい米の旨味が心地よい味吟醸です。

旭鳳（きょくほう）　純米　香八反錦　1800ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

広島吟醸酵母を使用し、華やかな香りが特徴のシリーズです。イチゴを連想させる爽やかな香りとフレッシュな甘味。余韻に広がる旭鳳らしいシャープな酸とキレのある味わいが印象的な純米酒です。

天宝一(てんぽういち)　特別純米　八反錦　1800ml　

¥2,700(税込 ¥2,970)

天宝一(てんぽういち)　特別純米　八反錦　720ml

¥1,350(税込 ¥1,485)

夜の帝王（よるのていおう） 特別純米　1800ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

「夜の帝王」は穏やかな味わいを持つスタンダードなタイプの純米酒です。どのようなお料理でも合わせやすい万能タイプのお酒です。広島県の酒造好適米である八反錦をメインに使用し、軟水仕込みの特製を活かした、口当たりまろやかな食中酒です。