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【季節限定】彩來(Sara) 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml

価格: ¥1,450 (税込 ¥1,595)
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『彩の国より來し 見知らぬ麗酒』

【蔵元コメント】
『彩の国より來し 見知らぬ麗酒』
第五代目蔵元北西隆一郎が5年の歳月をかけ酒質を設計。
創業より継承された高度な醸造技術を緻密に組み立てた理論を融合し、理想とする日本酒を造り上げました。

マスカットを思わせるフルーティーな香り。
無ろ過生原酒ならではのシュワっとしたガス感と、果実のような甘み・キレのある爽やかな酸との調和が奏でる透明感のある味わいをお楽しみください。

<杜氏からのメッセージ>
酢酸イソアミルを主体とした吟醸香、お米由来の甘味、白ワインとも共通するリンゴ酸のバランスの取れた彩來はお酒単体でも十分満足していただけますが、カルパッチョやカプレーゼなどのイタリアンやフルーツとの相性が良いのでおすすめです。


■スタッフが飲んでみました。
レギュラーの「彩來 純米吟醸」が、フレッシュ感があり洗練されたバランス、キレのある透明感のある味わいで料理に寄り添うタイプであるのに対して、この「無濾過生原酒」は、完熟な甘いミカンを思わせる香り、濃醇ジューシー・ボリューミーな味わいに、心地よいガス感と爽やかな酸との調和が楽しめます。

■<1800ml>はこちら

タイプ
純米吟醸
原材料
米、米麹
原料米
雄町
精米歩合
50%
アルコール分
16度
日本酒度
酵母
-
酸度
1.85
アミノ酸度
0.95

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店長紹介

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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