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日本酒 新政(あらまさ)

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お問い合わせは大和屋酒舗本店にて承っております。
(電話番号:082-241-5660 営業時間/10:00~22:00 定休日/日・祝日)

新政とは

「新政」を醸すのは、1852年(嘉永五年)に創業の秋田県にある新政酒造。
現役最古の酵母「協会6号酵母」の発祥蔵であり、秋田流の醸造技術を完成させた屈指の名醸蔵です。


◆新政の特徴

新政酒造8代目蔵元の佐藤祐輔氏は、伝統を重んじつつ革新的なアプローチで次々と新しい日本酒を生み出し注目されています。
シリーズとしては、新政のフラッグシップとも言える「No6(ナンバー・シックス)」、秋田の酒米の魅力を伝える「Colors(カラーズ)」、「PRIVATE LAB(プライベートラボ)」などがあります。


秋田の米と秋田の水を原料に、日々、酒造技術の向上に邁進。
醸造においては、割り水もしない、ラベル記載義務のない「醸造用酸類」「酵素剤」「無機塩類」などの添加物も使用しない、醸造における純粋性を尊ぶ、それが佐藤祐輔氏の醸造哲学です。

現代的な味わいの中にも秋田の歴史と風土を感じさせる、穏やかで澄んだ香りとすっきりした旨さが光る酒を生み出しています。


商品ラインナップ

NO.6(ナンバーシックス)シリーズ

一番人気の定番生酒です。
新政の代名詞でもある「6号酵母」の魅力をダイレクトに表現することを目的に醸造されるシリーズ。R-type、S-type、X-typeに分かれています。


新政 NO.6(ナンバーシックス)シリーズ

・R-Typeの『R』はレギュラーを意味し純米酒仕様。
・S-Typeの『S』はスーペリア=上級を意味し大吟醸規格である精米歩合50%。
・X-Typeの『X』はエクセレント=秀逸を意味し精米歩合40%の純米大吟醸です。

Colors(カラーズ)シリーズ

「新政」の味わいを安定的に余すところなく楽しめる最もスタンダードなシリーズです。
秋田の酒米の魅力を味わっていただくための火入れシリーズです。


新政 Colors(カラーズ)シリーズ

・エクリュ/生成 (白)=秋田生まれの酒米「酒こまち」を使用
・ラピス/瑠璃(青)=東北を代表する酒米「美山錦」を使用
・ヴィリジアン/天鷲絨(緑)=秋田の高級酒米「美郷錦」を使用
・コスモス/秋櫻(ピンク)=秋田で初めて生まれた酒造用好適米「改良信交」を使用

PRIVATE LAB(プライベートラボ)シリーズ

革新的で大胆な手法を用いて醸される”Private Lab"、日本酒の可能性を示すこころみの仕込みシリーズです。


PRIVATE LAB(プライベートラボ)シリーズ

・白麹で仕込んだ新しい日本酒「亜麻猫(あまねこ)」
・仕込み水の代わりに日本酒を使用した貴釀酒「陽乃鳥(ひのとり)」
・アルコール濃度10%以下の活性うす濁り「天蛙(あまがえる)」

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商品一覧

新政(あらまさ) No.6 X‐type 純米大吟醸

在庫切れ

★在庫はお問い合わせください★ 新政(あらまさ) No.6 X‐type 740ml

¥3,000(税込)

秋田注目の地酒『新政』は秋田県産米ならびに水を原料に、これを麹菌、乳酸菌そして新政発祥の6号酵母を用い発酵させ酒としたものを酒造りの基本方針としています。
エッジのきいたオシャレなデザイン!シンプルに白で刻まれた 6=SIXの文字
X-Typeの『X』はエクセレント=秀逸を意味し、精米歩合40%まで米を磨き醸した純米大吟醸酒です。

この商品は蔵元の意向によりWeb Shopでは販売しておりません
在庫についてはお電話にて承っております。宜しくお願い致します。

新政(あらまさ) No.6 S‐type 純米吟醸 720ml

在庫切れ

★在庫はお問い合わせください★ 新政(あらまさ) No.6 S‐type 740ml

¥2,000(税込)

S-Typeの『S』はスーペリア=上級を意味し、大吟醸規格である精米歩合50%まで米を磨き醸した純米吟醸酒です。その味わいは爽やかでいて、旨味があり、淡く麗しく、潔いキレを持つ秀逸なもの。アルコール15度台で仕上げたこだわりの無濾過生原酒です。

この商品は蔵元の意向によりWeb Shopでは販売しておりません
在庫についてはお電話にて承っております。宜しくお願い致します。

新政(あらまさ) No.6 R‐type 特別純米 720ml

在庫切れ

★在庫はお問い合わせください★ 新政(あらまさ) No.6 R‐type 740ml

¥1,500(税込)

R-Typeの『R』はレギュラーを意味し『6』シリーズの基本となる純米であることを意味します。苺を思わせる優しく甘い香り、お米の持つフレッシュな甘味がじんわり広がり、心地よい余韻をもたせならがすっきりと切れていく上質な味わい。和食のみならず、フレンチやイタリアンなどにもよく合います!

この商品は蔵元の意向によりWeb Shopでは販売しておりません
在庫についてはお電話にて承っております。宜しくお願い致します。

新政(あらまさ) 亜麻猫(あまねこ)スパーク 白麹仕込み純米 生酒 2015

在庫切れ

★在庫はお問い合わせください★ 新政(あらまさ) 亜麻猫(あまねこ)スパーク 白麹仕込み純米 生酒 720ml

¥1,650(税込)

クエン酸を生成する焼酎用の麹菌=白麹を使用し、新たな製法で酒母を造り上げました。メリハリのある酸味と伸びやかな余韻が特徴。シャンパンと同じ瓶内二次発酵のスパークリングです。

この商品は蔵元の意向によりWeb Shopでは販売しておりません
在庫についてはお電話・メールにて承っております。宜しくお願い致します。

新政(あらまさ) Colors 純米 生成(エクリュ) 720ml

在庫切れ

★在庫はお問い合わせください★ 新政(あらまさ) Colors 純米 生成(エクリュ) 720ml

¥1,480(税込)

「生成(エクリュ)」は、秋田県独自の酒米である"酒こまち"を使用。Ecru(エクリュ)とはフランス語で生成(きなり)色という意味で、麻や生糸などの自然な色合いを指す言葉です。酒こまち特有の柔らかなでジューシーな旨味が口中にふわりと広がり、軽快な酸が柔らかく包み込む優しい味わいです。

この商品は蔵元の意向によりWeb Shopでは販売しておりません
在庫についてはお電話・メールにて承っております。宜しくお願い致します。

新政(あらまさ) Colors 純米 瑠璃(ラピス) 720ml

在庫切れ

★在庫はお問い合わせください★ 新政(あらまさ) Colors 純米 瑠璃(ラピスラズリ) 720ml

¥1,860(税込)

秋田県産の「美山錦」を100%使用した、麹:40%・掛:50%精白の新政純米。酵母はもちろん協会6号です。優しい旨みと心地よい酸、美山錦らしい透明感のある酒質です。

この商品は蔵元の意向によりWeb Shopでは販売しておりません
在庫についてはお電話・メールにて承っております。宜しくお願い致します。

新政(あらまさ) 亜麻猫(あまねこ) 白麹仕込純米酒 火入れ 720ml

在庫切れ

★在庫はお問い合わせください★ 新政(あらまさ) 亜麻猫(あまねこ) 白麹仕込純米酒 火入れ 720ml

¥1,500(税込)

クエン酸を生成する焼酎用の麹菌=白麹を使用し、新たな製法で酒母を造り上げました。メリハリのある酸味と伸びやかな余韻が特徴。

この商品は蔵元の意向によりWeb Shopでは販売しておりません
在庫についてはお電話・メールにて承っております。宜しくお願い致します。

新政(あらまさ) 陽乃鳥(ひのとり) 貴釀酒 オーク樽貯蔵

在庫切れ

★在庫はお問い合わせください★ 新政(あらまさ) 陽乃鳥(ひのとり) 貴釀酒 オーク樽貯蔵 720ml

¥2,200(税込)

現当主である佐藤氏、杜氏の鈴木氏、副杜氏の小関氏の3人のこころみにより誕生した新政酒造の貴釀酒。
「貴釀酒」とは、仕込み水の代わりに日本酒を使用した贅沢なお酒です。

その起源は平安時代にまで遡る、最古の清酒醸造法による貴譲酒を現代の新政流で表現しています。
このオーク樽貯蔵は、通常の陽乃鳥をオーク樽に入れ数ヶ月貯蔵したお酒です。

この商品は蔵元の意向によりWeb Shopでは販売しておりません
在庫についてはお電話・メールにて承っております。宜しくお願い致します。

新政(あらまさ) 陽乃鳥(ひのとり) 純米仕込貴譲酒

在庫切れ

★在庫はお問い合わせください★ 新政(あらまさ) 陽乃鳥(ひのとり)  貴醸酒 720ml

¥1,900(税込)

現当主である佐藤氏、杜氏の鈴木氏、小関氏の3人による初のこころみにより誕生した新政酒造の貴釀酒。

この商品は蔵元の意向によりWeb Shopでは販売しておりません
在庫についてはお電話・メールにて承っております。宜しくお願い致します。

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店長紹介

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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