【品種シリーズ】山梨県　登美の丘ワイナリー自社葡萄100％の白ワイン

【ワイナリーコメント】
和柑橘を思わせる上品な香りと、フレッシュで穏やかな酸味

八朔や夏蜜柑などの少しほろ苦さのある和柑橘を思わせる上品な香り、フレッシュで穏やかな酸味、爽やかな渋み。遅摘みぶどうならではの凝縮した果実味が、味に厚みをもたらせています。

バランスのとれた味わいで、春夏秋冬、ランチやディナーにと、飲むシーンを選びません。普段の食事やカジュアルなシーンで、さまざまな料理とマリアージュをお楽しみください。


■飲み方
夏は屋外バーベキューでワイワイやりながら、冬はほっこり鍋料理に合わせると格別です。


■料理との相性
刺身などのあっさりした料理／焼き鳥や鍋料理などの和食／揚げ物など、ややこってりとした料理


■つくり手メッセージ
フレッシュでありつつ厚みを感じさせる「登美の丘 甲州」は、さまざまな料理に合う万能な1本。雑味のないきれいな味わいに仕上げているので、普段の食事にぴったりです。
個人的にはクリームコロッケやとんかつなどの揚げ物に合わせると、甲州ならではのさっぱりとした苦味感が口の中をすっきりさせてくれるので好きです。すっきり辛口なので、アウトドアで開放的な気分で飲むのも最高ですよ！