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日本酒 風の森(かぜのもり)

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商品一覧

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風の森 純米 山田錦 真中採り

在庫 10本

風の森(かぜのもり) 純米しぼり華 山田錦80 真中採り 720ml

¥1,450(税込 ¥1,566)

「真中採り」とはあらばしりと責めの部分を大幅にカットし、 香り、旨味、酸のバランスが最適な部分のみを瓶詰めした 特別な風の森です。いっそう透明感のある味わいとなります。低精白でありながら、超低温長期発酵によって山田錦の個性を存分に引き出しました。80%精米ならではのフルボリュームの味わいと独特の酸味がバランスよく調和しています。

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風の森 純米 山田錦

在庫 10本

風の森(かぜのもり) 純米しぼり華 山田錦80 720ml

¥1,250(税込 ¥1,350)

風の森シリーズの中で最もドライな設計。透明感のある味わいと、瑞々しい白いぶどうを思わせる香りがその特徴。なめらかで柔らかい口あたりときめ細やかな味わいの凝縮感をお楽しみください。

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風の森 純米 雄町 真中採り

在庫 12本

風の森(かぜのもり) 純米しぼり華 雄町(おまち)80 真中採り 720ml

¥1,450(税込 ¥1,566)

「真中採り」とはあらばしりと責めの部分を大幅にカットし、 香り、旨味、酸のバランスが最適な部分のみを瓶詰めした 特別な風の森です。低精白でありながら、長期低温発酵により、雄町らしいお米のふくらみ感と、極味のある重厚な酸味が楽しめる「風の森」。凝縮感のある華やかな香り。シュワシュワとした口当たりと、十分に引き出された雄町米の甘みや酸がガツンと広がり、飲み応え十分。

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風の森 ALPHA5

在庫 5本

風の森(かぜのもり)  ALPHA(アルファ) TYPE5 Ver.2 貴醸酒仕込 720ml

¥1,500(税込 ¥1,620)

ALPHA TYPE5は、燗酒で楽しむ風の森。世界中に温める日本酒を伝えたいと言うコンセプトのお酒。乳酸発酵を利用した独自の酒母で乳酸菌の紡ぎ出す美味い酸を表現。さらに仕込み水の一部に0年古酒を使用することで年月のみが創り出すことのできる奥行きをプラス。冷蔵時と温めた時との味わいの変化をお楽しみください。

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風の森 純米吟醸 雄町

在庫 6本

風の森(かぜのもり) 純米吟醸しぼり華 雄町60 720ml

¥1,500(税込 ¥1,620)

風の森シリーズの中で最もスウィートな設計。リッチな味わいと、青りんごのような含み香がその特徴。柔らかい口あたりと複雑味ある味わいの余韻をお楽しみください。

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風の森 純米大吟醸 露葉風

在庫 6本

風の森(かぜのもり) 純米大吟醸  露葉風(つゆはかぜ)50 720ml

¥1,600(税込 ¥1,728)

ついに風の森の露葉風に"純米大吟醸"が登場しました!"露葉風"は奈良県でしか生産されていない酒造好適米です。純米大吟醸らしい透明感のある綺麗な味わいと、露葉風独特の複雑味を同時に感じられます。風の森の新ラインナップ、是非お試しください!

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風の森 純米 秋津穂

在庫 11本

風の森(かぜのもり) 純米しぼり華 秋津穂(あきつほ)65 720ml

¥1,050(税込 ¥1,134)

契約栽培の秋津穂を全量使用。香り、旨味、酸、切れのバランスを堪能する事が出来る「風の森」。

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風の森 ALPHA3

在庫 4本

風の森(かぜのもり)  ALPHA(アルファ) TYPE3(タイプ3) 純米大吟醸 720ml

¥1,800(税込 ¥1,944)

「風の森」の“ALPHA”シリーズは、従来の「風の森」の枠を越えて目標を定め、独創的な技術で日本酒の可能性を追求しているブランドです。
ALPHA TYPE1は、無濾過生原酒でありながら、アルコール度数が14度と低アルコールで造られたお酒。
TYPE2は、秋津穂のポテンシャル追求をテーマに、22%精米の純米大吟醸。
そしてこのTYPE3。テーマは「世界への架け橋」です。
酒米に、広島県産「八反錦」を使用しています。
油長酒造の新たな挑戦、ぜひお試し下さい。

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風の森 ALPHA2

在庫 3本

風の森(かぜのもり) ALPHA(アルファ) TYPE2(タイプ2) 純米大吟醸 秋津穂(あきつほ)22 720ml

¥3,000(税込 ¥3,240)

「風の森」の“ALPHA”シリーズは、従来の「風の森」の枠を越えて目標を定め、独創的な技術で日本酒の可能性を追求しているブランドです。「地元米 秋津穂の持つポテンシャルの追求」をテーマに造られたALPHA TYPE2。風の森のシンボルでもある地元契約栽培の「秋津穂」を22%まで精米した贅沢なお酒です。

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風の森 ALPHA type1

在庫 17本

風の森(かぜのもり) ALPHA(アルファ) TYPE1(タイプ1) 純米 秋津穂65 720ml

¥1,150(税込 ¥1,242)

このお酒、ALPHA TYPE 1 は従来の風の森よりもアルコール度数を低く設計しながらも、味わいのボリューム感、果実感を損なわない様に醸造いたしました。このお酒がこれからの日本酒の可能性を広げ、お客様にとって日本酒の世界への近道になることができればと思い、次章への扉 と名付けました。

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店長紹介

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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