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加茂錦 荷札酒
「加茂錦 荷札酒シリーズ」とは

「加茂錦」を醸すのは新潟県にある加茂錦酒造。若き杜氏・田中悠一氏は若干25才(2018年時点)、大和屋酒舗にもお越しくださいました。

田中杜氏が目指すお酒は、「アルコールを感じさせないスムースな味わい」
モットーは「努力・分析・研究・行動」。酒造年度26年から酒造りを始め、何度となくトライ&エラーを繰り返し「荷札酒」シリーズが完成しました。

加茂錦 荷札酒

加茂錦は、今も造りながら絶えず進化しています。
例えば、「加茂錦 荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸」ですが、ラベル下の部分の「タンクNo.」、これは仕込んだタンクの番号↓↓↓

加茂錦 荷札酒

同じ造りでも配合・麹などを試し、お酒が進化したと感じたらバージョンがアップしていきます。(ここではVer.6)入手困難になるのは時間の問題かと感じさせる、要チェック銘柄です。
広島では大和屋酒舗だけの取り扱いです!



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商品一覧

おすすめ商品

加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 生

在庫 4本

加茂錦(かもにしき) 荷札酒 黄水仙(きすいせん) 純米大吟醸 生 1800ml

¥2,979(税込 ¥3,218)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。清涼感の有る香りとアルコール度数13度という軽快が合わさってスイスイと飲める一本です。【蔵元コメント】Ver.6のスタンダードな味わいの中で、掛米に使用した「秋田さけこまち米」のスイートでアバンギャルドなイメージを大切に醸しました。

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加茂錦 荷札酒 番外品(大和屋専売)

品切れ中です

加茂錦(かもにしき) 純米大吟醸 番外品 1800ml

¥3,279(税込 ¥3,542)

このお酒は、当店スタッフが蔵元を訪問した際に出会ったお酒を、大和屋酒舗限定の"番外品"として特別に瓶詰めして頂きました。穏やかなながらも艶のある吟醸香。上質な絹をまとうような滑らかな舌触りでアフターには可憐でジューシーな旨味が力強く表現され、シルキーな余韻が心地よく続きます。加茂錦の番外品をぜひお楽しみください!

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加茂錦 荷札酒 雄町

品切れ中です

加茂錦(かもにしき) 荷札酒 雄町(おまち) 純米大吟醸 生 720ml

¥1,579(税込 ¥1,706)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。
香りは穏やか、リンゴやイチゴがあり、口に含むとシャープ。味にふくらみがあり複雑性、雄町らしいボディ・ボリューム感があります。甘味と酸味のバランスが良いです。
【蔵元コメント】
「麹米に山田錦、掛米に雄町。」この黄金比の美味しさを素直に表現できるよう心がけています。Ver.3では、品質細部のブラッシュアップ、ナチュラル感にも留意して完成度の向上に努めました。

加茂錦 荷札酒 紅桔梗

品切れ中です

加茂錦(かもにしき) 荷札酒 紅桔梗(べにききょう) 純米大吟醸 720ml

¥1,479(税込 ¥1,598)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。紅桔梗(べにききょう)の特徴はは、みずみずしくすっきりとした淡麗な味わい。微量のガス感とも相まってスイスイ飲めます。お酒単体でも楽しめますが、お食事とも一緒に楽しめる、食中向きの仕上がりでです。

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加茂錦 荷札酒 紅桔梗

品切れ中です

加茂錦(かもにしき) 荷札酒 紅桔梗(べにききょう) 純米大吟醸 1800ml

¥2,979(税込 ¥3,218)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。紅桔梗(べにききょう)の特徴はは、みずみずしくすっきりとした淡麗な味わい。微量のガス感とも相まってスイスイ飲めます。お酒単体でも楽しめますが、お食事とも一緒に楽しめる、食中向きの仕上がりでです。

おすすめ商品

加茂錦 荷札酒 雄町

品切れ中です

加茂錦(かもにしき) 荷札酒 雄町(おまち) 純米大吟醸 生 1800ml

¥3,079(税込 ¥3,326)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。
香りは穏やか、リンゴやイチゴがあり、口に含むとシャープ。味にふくらみがあり複雑性、雄町らしいボディ・ボリューム感があります。甘味と酸味のバランスが良いです。
【蔵元コメント】
「麹米に山田錦、掛米に雄町。」この黄金比の美味しさを素直に表現できるよう心がけています。Ver.3では、品質細部のブラッシュアップ、ナチュラル感にも留意して完成度の向上に努めました。

加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 生

品切れ中です

加茂錦(かもにしき) 荷札酒 黄水仙(きすいせん) 純米大吟醸 生 720ml

¥1,479(税込 ¥1,598)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。清涼感の有る香りとアルコール度数13度という軽快が合わさってスイスイと飲める一本です。【蔵元コメント】Ver.6のスタンダードな味わいの中で、掛米に使用した「秋田さけこまち米」のスイートでアバンギャルドなイメージを大切に醸しました。

加茂錦 荷札酒 純米大吟醸

品切れ中です

加茂錦(かもにしき) 荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸 720ml

¥1,479(税込 ¥1,598)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。この商品は、荷札酒シリーズのなかでもレギュラー的位置づけのお酒で、フレッシュ&フルーティーなバランスのとれた純米大吟醸です。【蔵元コメント】Ver.6のスタンダードな味わいの中で、掛米に使用した「秋田さけこまち米」のスイートでアバンギャルドなイメージを大切に醸しました。

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加茂錦 荷札酒 純米大吟醸

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加茂錦(かもにしき) 荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸 1800ml

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加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。この商品は、荷札酒シリーズのなかでもレギュラー的位置づけのお酒で、フレッシュ&フルーティーなバランスのとれた純米大吟醸です。【蔵元コメント】Ver.6のスタンダードな味わいの中で、掛米に使用した「秋田さけこまち米」のスイートでアバンギャルドなイメージを大切に醸しました。

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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