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無我の境地で醸す季節限定の一本
【蔵元コメント】
6つの「無」、この酒に有り。
「無加圧採り」 雑味や粗さを出すことなく
「無濾過」 採れたそのままの
「無加水」 濃厚な旨味を持つ原酒で
「泡を立て無い充填」 自然な発泡感を残したまま
「無加熱」 フレッシュな生酒として
上槽当日に瓶詰めし、翌日に蔵出し。
新鮮味あふれる美味しさを「無我夢中」に追求しました。
ブラウンボトルは、山形県産の「美山錦」を100%使用。
洗練されたシャープな味わいの中に、米の旨みが活きています。
■<720ml>はこちら
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米・米麹
- 原料米
- <山形県産>美山錦
- 精米歩合
- 50%
- アルコール分
- 16度
- 日本酒度
- -2
- 酵母
- K-601
- 酸度
- 1.4
- アミノ酸度
- 0.7