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限定流通「楯野川」シリーズ 新酒しぼりたて生
山形県内の契約農家にて有機栽培されたお米を50%まで磨き込んだ、うすにごりの生酒です。
【蔵元コメント】
28BYより、使用米を全量、契約農家にて有機栽培された無化学肥料・無農薬米に切り替えました。
自然の力を受け、より安全で安心な環境下でたくましく育つお米の良さを最大限に引き出し、ふくよかで奥行きのある味わいを目指しました。
くせのない上品な甘さは女性の方はもちろん、老若男女すべての方に味わって頂きたいお勧めの一品です。
■<1800ml>はこちら
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米・米麹
- 原料米
- <山形県産>有機栽培米100%
- 精米歩合
- 50%
- アルコール分
- 16-17度
- 日本酒度
- -3
- 酵母
- 山形KA
- 酸度
- 1.5
- アミノ酸度
- 1.0