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山田錦×五百万石の山廃純米ひやおろし
山田錦と五百万石を使用した山廃純米酒を、火入れ後に低温貯蔵し、ひと夏を越したひやおろしです。
【蔵元コメント】
「山廃ひやおろし」は旨みと酸味のバランスが良く、様々な温度帯で楽しめます。
濃醇な味わいとキレを是非お楽しみください。
■<720ml>はこちら
- タイプ
- 純米
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 麹:山田錦、掛:五百万石
- 精米歩合
- 60%
- アルコール分
- 15-15.9度
- 日本酒度
- +5
- 酵母
- 協会7号
- 酸度
- 1.7
- アミノ酸度
- -