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商品一覧

二兎(にと) 純米 山田錦65 720ml

¥1,371(税込 ¥1,481)

二兎の焦点、それは『二兎追うものしか二兎を得ず』「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」。二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように試行錯誤を繰り返し、丸石の酒造りに合う米を「雄町」と「山田錦」の二つに選びました。雄町は純米大吟醸酒・純米吟醸酒のクラスを…。キレイでいて旨味と甘みを豊かに感じ、そして余韻の軽さを求めています。山田錦は純米吟醸酒・純米酒のクラスを…。味わいがゆっくりと心地よく広がり、軽快な余韻が長く楽しめる酒を求めています。雄町と山田錦という全国的にも有名なお米を、古くより酸と甘さにこだわり日本酒を育ててきた丸石醸造が、丸石醸造のベクトルで雄町と山田錦を追求します。

二兎(にと) 純米吟醸 雄町55 1800ml

¥3,315(税込 ¥3,581)

二兎の焦点、それは『二兎追うものしか二兎を得ず』「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」。二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように試行錯誤を繰り返し、丸石の酒造りに合う米を「雄町」と「山田錦」の二つに選びました。雄町は純米大吟醸酒・純米吟醸酒のクラスを…。キレイでいて旨味と甘みを豊かに感じ、そして余韻の軽さを求めています。山田錦は純米吟醸酒・純米酒のクラスを…。味わいがゆっくりと心地よく広がり、軽快な余韻が長く楽しめる酒を求めています。雄町と山田錦という全国的にも有名なお米を、古くより酸と甘さにこだわり日本酒を育ててきた丸石醸造が、丸石醸造のベクトルで雄町と山田錦を追求します。

二兎(にと) 純米吟醸 雄町55 720ml

¥1,658(税込 ¥1,791)

二兎の焦点、それは『二兎追うものしか二兎を得ず』「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」。二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように試行錯誤を繰り返し、丸石の酒造りに合う米を「雄町」と「山田錦」の二つに選びました。雄町は純米大吟醸酒・純米吟醸酒のクラスを…。キレイでいて旨味と甘みを豊かに感じ、そして余韻の軽さを求めています。山田錦は純米吟醸酒・純米酒のクラスを…。味わいがゆっくりと心地よく広がり、軽快な余韻が長く楽しめる酒を求めています。雄町と山田錦という全国的にも有名なお米を、古くより酸と甘さにこだわり日本酒を育ててきた丸石醸造が、丸石醸造のベクトルで雄町と山田錦を追求します。

玉櫻(たまざくら) 生もと(きもと) 純米 改良雄町 720ml

¥1,400(税込 ¥1,512)

伝統的な酒造方法である「生もと仕込み(きもとじこみ)」で造った純米酒です。無濾過で、1年以上の熟成期間を設けておりますので、お酒は琥珀色をしており、豊かな風味が楽しめます。燗酒として飲んでいただくことを前提として造ったお酒です。ぜひ、温めてお飲み下さい。

玉櫻(たまざくら) 生もと(きもと) 純米 改良雄町 1800ml

¥2,800(税込 ¥3,024)

伝統的な酒造方法である「生もと仕込み(きもとじこみ)」で造った純米酒です。無濾過で、1年以上の熟成期間を設けておりますので、お酒は琥珀色をしており、豊かな風味が楽しめます。燗酒として飲んでいただくことを前提として造ったお酒です。ぜひ、温めてお飲み下さい。

瑞冠(ずいかん) 純米吟醸 山廃 高酸味 ふるぼでぃ 2013 1800ml

¥2,600(税込 ¥2,808)

原料米は広島県産「雄町」を使用。天然酵母発行の山廃仕込を瓶熟成させました。熟成の深みと高い酸は、中華や油ものの多い食事と好相性です。常温からお燗でお楽しみ下さい。

御前酒(ごぜんしゅ) Cry Baby 無濾過生原酒 中取り 720ml

¥1,400(税込 ¥1,512)

雄町の名産地で生まれる gozenshu the silence(サイレンス) シリーズ
この「Cry Baby」はその中でも、一番最初のリリース、まさに赤ん坊の産声とも言えるお酒です。
雄町米の持つ魅力とも言えるふくらみや、ジューシー感がたっぷりあり、適度な余韻を残しながら、旨味や甘味に相応する酸が垣間見えます。雄町の持つポテンシャルを改めて感じる事のできるお酒です。

御前酒(ごぜんしゅ) Cry Baby 無濾過生原酒 中取り 1800ml

¥2,800(税込 ¥3,024)

雄町の名産地で生まれる gozenshu the silence(サイレンス) シリーズ
この「Cry Baby」はその中でも、一番最初のリリース、まさに赤ん坊の産声とも言えるお酒です。
雄町米の持つ魅力とも言えるふくらみや、ジューシー感がたっぷりあり、適度な余韻を残しながら、旨味や甘味に相応する酸が垣間見えます。雄町の持つポテンシャルを改めて感じる事のできるお酒です。

玉川(たまがわ) 山廃純米 雄町 無濾過生原酒 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,240)

京都の木下酒造が造る、旨みたっぷりの無濾過生原酒。酵母無添加で造られた玉川の酒第一号。五味が力強く表現され、コクも切れも抜群です。この時期限定のフレッシュな香りと旨味をお楽しみ下さい。

賀茂金秀(かもきんしゅう) SUITOH(すいとう)雄町 1800ml

¥2,800(税込 ¥3,024)

【蔵人コメント】このお酒は、私 下川健二(蔵人)が米作りから酒造りまで手がけた商品です。「SUITOH」は水田で栽培する稲を指す「水稲」から名付けています。「酒造りをしたい」そう思い立ち、この世界に飛び込んでから、米作りに興味を持つまで、さほど時間はかかりませんでした。半農半醸、夏は米作り、冬は酒造りの生活。自然や生き物相手の仕事は、とても奥深く、繊細で、複雑、そして何より魅力的です。手間暇かけたお米で、手間暇かけて造ったお酒。そんな作り手の想いが詰まったお酒をぜひお召し上がりください。

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店長紹介

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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