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商品一覧

本洲一 無濾過生原酒 しぼりたて純米吟醸

在庫 3本

本洲一 無濾過生原酒 しぼりたて純米吟醸 720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

大吟醸米として人気の高い酒米の王様、「山田錦」を、広島の気候風土に適するように改良した、広島オリジナル品種の酒米「千本錦」を使用した生原酒の純米吟醸です。「広島吟醸酵母」のフルーティな吟醸香がしっかり感じられ、キリッとした飲み応えもあるお酒です。

醸し人九平次 黒田庄産 山田錦 2kg入り

¥1,200(税込 ¥1,296)

【蔵元コメント】酒米(酒造好適米)、山田錦、山田錦と言いますが、食べたご経験のある方は少ないと思います。SAKEになってからではなく、素材の段階で、お米その物を体感して頂く事でイメージが、直結すると思うのです。また今まで以上に身近に感じて頂けると思うのです。山田錦は80年以上前から育成されている日本のお米の在来品種の血が濃い品種です。粒の大きさ、色の違いをご確認ください。炊いているときの香りも違います、もちろん食味も違います。そんな歴史、お米のロマンを是非お楽しみください。

宝剣(ほうけん) 純米吟醸 酒未来(さけみらい) 720ml

¥1,650(税込 ¥1,815)

「宝剣 純米吟醸 酒未来」酒未来とは…宝剣の杜氏、土井鉄也氏が尊敬する十四代を醸す山形の高木酒造が父方に美山錦、母方に山酒4号(山田錦×金紋錦)を用い育種した酒米です。土井鉄也杜氏は、このお米を山田錦の凛としたスタイルと八反錦の軟らかいスタイルの中間にあるそんな印象と語ります。宝剣らしさの中に、これからの『宝剣』の未来を感じさせるそんな、素晴らしい仕上がりでした。仕込みが一本のみの為、数量限定でのご案内となります。皆様のご注文を心よりお待ちしております。

東洋美人(とうようびじん) 純米大吟醸 別誂(べつあつらえ) 720ml

¥2,546(税込 ¥2,801)

山田錦を40%まで精米した純米大吟醸。特別に瓶詰めした「別誂(べつあつらえ)」東洋美人の最高峰です。米の旨味と透明感のある酸、上品な甘みが見事に調和したエレガントなお酒です。

二兎(にと) 純米 山田錦65 720ml

¥1,371(税込 ¥1,509)

二兎の焦点、それは『二兎追うものしか二兎を得ず』「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」。二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように試行錯誤を繰り返し、丸石の酒造りに合う米を「雄町」と「山田錦」の二つに選びました。雄町は純米大吟醸酒・純米吟醸酒のクラスを…。キレイでいて旨味と甘みを豊かに感じ、そして余韻の軽さを求めています。山田錦は純米吟醸酒・純米酒のクラスを…。味わいがゆっくりと心地よく広がり、軽快な余韻が長く楽しめる酒を求めています。雄町と山田錦という全国的にも有名なお米を、古くより酸と甘さにこだわり日本酒を育ててきた丸石醸造が、丸石醸造のベクトルで雄町と山田錦を追求します。

二兎(にと) 純米吟醸 雄町55 1800ml

¥3,315(税込 ¥3,647)

二兎の焦点、それは『二兎追うものしか二兎を得ず』「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」。二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように試行錯誤を繰り返し、丸石の酒造りに合う米を「雄町」と「山田錦」の二つに選びました。雄町は純米大吟醸酒・純米吟醸酒のクラスを…。キレイでいて旨味と甘みを豊かに感じ、そして余韻の軽さを求めています。山田錦は純米吟醸酒・純米酒のクラスを…。味わいがゆっくりと心地よく広がり、軽快な余韻が長く楽しめる酒を求めています。雄町と山田錦という全国的にも有名なお米を、古くより酸と甘さにこだわり日本酒を育ててきた丸石醸造が、丸石醸造のベクトルで雄町と山田錦を追求します。

◆SAKE COMPETITION 2018◆阿武の鶴(あぶのつる) 点と線 純米吟醸 山田錦 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【名称「点と線」について】「点と線」の点は今までの経験や出会いです。線はつながりです。今までの経験や出会いの1つ1つすべてが線でつながってきていることを実感しています。これからも1つ1つをの点を大切にしていきながら、線でつないでいけるようにという思いを込めて名付けました。 このお酒を手にとったお客様にも、お酒を通して多くの方々とつながってもらえたらと考えています。ですのでこのラベルデザインもゴールドとシルバーの線が混じり合い、パールの点と線がつながっていくことをイメージしました。

玉櫻(たまざくら) 生もと(きもと) 純米 山田錦 720ml

¥1,550(税込 ¥1,705)

伝統的な酒造方法である「生もと仕込み(きもとじこみ)」で造った純米酒です。無濾過で、1年以上の熟成期間を設けておりますので、お酒は琥珀色をしており、豊かな風味が楽しめます。燗酒として飲んでいただくことを前提として造ったお酒です。ぜひ、温めてお飲み下さい。

玉櫻(たまざくら) 生もと(きもと) 純米 山田錦 1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

伝統的な酒造方法である「生もと仕込み(きもとじこみ)」で造った純米酒です。無濾過で、1年以上の熟成期間を設けておりますので、お酒は琥珀色をしており、豊かな風味が楽しめます。燗酒として飲んでいただくことを前提として造ったお酒です。ぜひ、温めてお飲み下さい。

みむろ杉 純米吟醸 山田錦 火入れ 720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

酒の神が鎮まる地 奈良・三輪で350有余年醸す酒「みむろ杉」。仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は「山田錦」を100%使用。低温長期発酵をさせ、山田錦が秘めるふくらみある甘味と旨みに留意し、醸した純米吟醸です。

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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