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『彩の国より來し 見知らぬ麗酒』
【蔵元コメント】
彩來デビュー当時より多くのお客様にご要望を頂いておりました"うすにごり"バージョンである「うす霧」を満を持してリリースさせていただきます。
滓(おり)を絡ませた「うす霧」はまるでパウダースノーの様相を呈し、マスカット様の吟醸香が訪れた後に、うすにごりならではの躍動感と仄かなガス感とともに南国の果実を想起させるトロピカルな甘みが口の中に広がり、最後は酸でキレる仕上がりとなっております。
新たな姿を見せた彩來を是非お楽しみください。
また検定時のグルコース濃度は2.8%となっておりますが、滓が絡んでおりますので、皆様がお楽しみ頂く頃には甘みが増し、角が取れ丸味のある、まさに"飲み頃のお酒"となるように設計致しました。
■<1800ml>はこちら
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- -
- 精米歩合
- 50%
- アルコール分
- 15度
- 日本酒度
- ー
- 酵母
- -
- 酸度
- -
- アミノ酸度
- -