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アロマ&ジューシーな賀茂金秀の新作
賀茂金秀から華やかでジューシーな新商品がリリースされました!
【蔵人コメント】
賀茂金秀といえば9号酵母の落ち着いた香りのものが主体ですが、久々にカモキンのつくる華やかな香りのお酒です。
お米は麹米に雄町、掛米に八反錦。酵母は全国新酒鑑評会にて4年連続金賞受賞したものと同じ協会1801酵母とKA-1の黄金ブレンド。
■<720ml>はこちら
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 麹米:雄町
掛米:八反錦 - 精米歩合
- 麹米:50%
掛米:60% - アルコール分
- 15%
- 日本酒度
- +3
- 酵母
- 1801+KA-1
- 酸度
- 1.4
- アミノ酸度
- -