親しみやすい果実感、ドライで繊細

【インポーターコメント】
レコルタン・マニピュランの先駆でもあり、ピノ・ムニエの価値を世に知らしめたことジョゼ・ミシェル氏だが、2019年惜しまれながらも他界。
ジョゼ氏の最後のヴィンテッジとなった2019年は、彼の孫であるアントナンとともに行い、現在はアントナンがメゾンの運営とシャンパーニュの醸造を担う。
アントナンは同世代の造り手たちとも交友は広く、メゾンの伝統も大切にしながら、ビオロジック栽培への転換などにも自身の感覚に従い、改革にも着手している。
親しみやすい果実感、ドライで、繊細、スムースな口当たり。

ミシェル家はムースィ村の4haの畑を1847年から所有しており、1912年に自社瓶詰めを開始した伝統あるワイナリー。
不変かつ申し分のない品質と、クリーミーで芳醇な味わいと熟成香による奥行きが自慢。
より透明感とミネラル感がはっきりしてきている。