幻のシャンパーニュ　名門「アンリ・ジロー」

1625年から続く名門「アンリ・ジロー」。シャンパーニュ地方の中でも、グラン・クリュが集中するアイ村に約8ヘクタールの自社畑を有し、全てグラン・クリュに認定されています。
生産量が少なくヨーロッパ上流階級で愛飲され「幻のシャンパーニュ」と言われています。

【メーカーコメント】
シャンパーニュ アンリ・ジローは、この30年間最高級のシャンパーニュを造るために研究を重ねてきた。この研究の集大成の第一歩とも言えるのが、Esprit Nature-エスプリ・ナチュール。
ナチュールとはいわゆるヴァン・ナチュール（自然派ワイン）ではなく、自然と共存しシャンパーニュ造りに取り組むという信条を表す。
アルゴンヌ製木樽、テラコッタ製卵型タンク等で醸造。
完熟した桃や洋梨などのフルーティな香りの中に、バニラや白コショウのニュアンスが感じられ、ピノ・ノワール主体のシャンパーニュならではの芳醇さと、軽やかなタンニンが印象的。
アンリ・ジローの最大の特徴である木樽は、アルゴンヌの森の樫の木から作られている。アンリ・ジローはぶどう木のテロワールだけでなく、アルゴンヌの森の木樽のテロワールにまでこだわっている。

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