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名水の郷から 雄町で醸す特別純米
秋田県仙北郡美郷町六郷にある栗林酒造店が造る岡山県産の雄町を使用した特別純米です。
秋田県の”六郷”は「名水百選」、「水の郷百選」に選ばれており、清らかな湧水で有名な水の郷で、春霞はその名水を仕込み水に使用しています。
「雄町」×「KA-4」(九号系)の組み合わせで、米の旨味、力強さを感じていただけるお酒です。酸も豊かで、野菜を使った煮付けなどと非常に相性が良く、食中酒にぴったりです。
■<1800ml>はこちら
- タイプ
- 特別純米
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 雄町
- 精米歩合
- 60%
- アルコール分
- 16度
- 日本酒度
- -
- 酵母
- KA-4(九号系)
- 酸度
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- アミノ酸度
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