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西日本を代表する銘醸、五町田酒造【東一(あづまいち)】
東一(あづまいち)、それは全国の地酒ファンだけでなく蔵元にも長く愛され続けまた、吟醸酒の指針ともされてきた銘酒。
このお酒は地元塩田町産の“山田錦”を47%まで磨き上げた純米吟醸です。
香りも豊かですがそれに負けない旨味も主張しその双方がとてもバランス良く馴染んでいます。
吟醸造りという上で山田錦という米が持つ力を感じさせてくれるそんなお酒です。
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- <佐賀県産>山田錦
- 精米歩合
- 49%
- アルコール分
- 16度
- 日本酒度
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- 酵母
- 自社培養9号
- 酸度
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- アミノ酸度
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