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山本 今春最大の切り札 ロイヤルストレートフラッシュ
山本合名会社より、アイディアマン山本社長らしい新商品!
五種類の酒米と、酵母を使用する他に類を見ないお酒、その名も「山本 純米大吟醸 秋田ロイヤルストレートフラッシュ」!
3回目のリリースとなる今年は悲願の?ハートらしいお酒に仕上がったようです。
ハートのロイヤルストレートフラッシュを是非お試し下さい!
【蔵元コメント】
昨年は絞ったら直ぐに出荷しようと、事前にハートのラベルと箱を用意していましたが、絞った酒が全然ハートっぽくなかったので、急遽ダイヤで作り直した結果、出荷が一ヶ月以上遅れてしまいました。
経営者として資材を無駄にするわけにはいかないので、今回はハートっぽくなるような5種類の酵母を選びました。
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- <秋田県産>
酒母:改良信交
麹:美山錦
添掛:吟の精
仲掛:美郷錦
留掛:秋田酒こまち - 精米歩合
- 50%
- アルコール分
- 15度
- 日本酒度
- -
- 酵母
- AK-1、秋田純米酵母、ゴージャス山本、こまちR-5、UT-1
- 酸度
- -
- アミノ酸度
- -