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契約栽培「雄町」を使用した純米酒
このお酒は、無農薬農業で知られる、広島県東広島市福富町にある門藤農園の門藤温三さんが造る、合鴨農法により育てられた酒米“雄町”を100%使用しています。
-門藤さんの合鴨農法米-
水田に合鴨を放し、雑草や虫を食べさせ、科学肥料や除草剤などの農薬を一切使用せずに育てられています。
「竹鶴」らしい複雑性を十分に持ち合わせつつ、辛口でキレの良いタイプのお酒です。
※入荷数量に限りがございます為、お一人様2本までとさせて頂きます。何卒ご理解の程、宜しくお願い致します。
<26BY>
- タイプ
- 純米
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- <広島県東広島市福富町産>門藤農園・雄町
- 精米歩合
- 65%
- アルコール分
- 15.6度
- 日本酒度
- +9
- 酵母
- 協会601
- 酸度
- 1.5
- アミノ酸度
- 2.2