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「竹鶴」では珍しい生酒!新酒を搾るこの時期ならではの商品です。
竹鶴酒造の杜氏、石川氏の目指す酒は、どんな料理にも合う「ごはん」のような酒。
口当たりに新酒ならではの甘みや渋みを感じますが、しっかりとした酸がバランス良く調和します。
「竹鶴」では、火入れをしない生酒は珍しく、人気のある商品です。
24BY
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- <広島県産>八反
- 精米歩合
- 50%
- アルコール分
- -
- 日本酒度
- +1
- 酵母
- 協会7号
- 酸度
- 2.8
- アミノ酸度
- 2.0