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商品一覧

神雷(しんらい)　特別純米　千本錦(せんぼんにしき) 青ラベル　720ml

¥1,473(税込 ¥1,621)

広島で採れる軟水で仕込んでいるので、穏やかで心地よい熟成感を感じる仕上がりになっています。食中酒にぴったりな“素朴の最高峰”といった酒ですね。「神雷」の素朴で熟成感のある旨味には、醤油と味醂を使ったコテッとした煮込みがよく合います。燗酒にしてチビチビやるのもお薦めです。“千本錦”は、平成12年から本格的に生産が開始された広島県オリジナルの酒米です。酒米の王様“山田錦”と、広島県の優良品種“中生新千本”との交配種で、山田錦よりもすっきりとした味わいになります。

在庫 6本

神雷(しんらい)　生もと純米　生原酒　蔵人ラベル　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】このお酒は江戸時代の製法「生もと仕込」で醸しました。酒蔵に棲みつく天然の乳酸菌や蔵付き酵母を仕込みタンクに呼び込み醸す製法です。「生もと仕込」の代表的な作業に「酛スリ」という労力の掛かる工程があります。蔵人皆で力を合わせて酛すり唄を謡いながら、良酒になるように想いを込めて醸した酒です。

在庫 2本

神雷(しんらい)　 チャレンジシリーズ　Voyager2（ボイジャー）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】ボイジャー計画(1977 年) はNASA アメリカ航空宇宙局による太陽系の外惑星および太陽系外の探査計画である。神雷はR4BYに引き続きR5BYの酒母1号で再び酵母無添加の生酛仕込みに取り組んだ。NASAが未知なる太陽系外の探索に挑んだように、神雷では酒蔵という小宇宙空間に潜む未知なる蔵付き清酒酵母を探す旅に出た。神雷チャレンジシリーズ・ボイジャーに乗り込み、想い想いに宇宙遊泳して頂けたら幸いである。

在庫 10本

【ハタチの縁会】よいこい（神雷・三輪酒造） 720ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

ハタチの縁会、オリジナルデザインラベル
よいこい（三輪酒造）

【R5BY新酒】神雷(しんらい)　純米酒　八反錦(はったんにしき)　うすにごり　　720ml

¥1,564(税込 ¥1,721)

【蔵元コメント】広島県産の八反錦で仕込んだ神雷の新酒第一弾。シャープな味わいの中にも神雷らしい米味の豊かさと綺麗な酸味が感jリアれるお酒を目指し、純米酒（八反錦）のうすにごりで表現してみました。新酒のフレッシュさを楽しむと同時に、冷蔵庫などで置いておくと瓶内二次発酵でよりシュワシュワ感がまして楽しめます。

【R5BY新酒】神雷(しんらい)　純米酒　八反錦(はったんにしき)　うすにごり　1800ml

¥2,909(税込 ¥3,200)

【蔵元コメント】広島県産の八反錦で仕込んだ神雷の新酒第一弾。シャープな味わいの中にも神雷らしい米味の豊かさと綺麗な酸味が感jリアれるお酒を目指し、純米酒（八反錦）のうすにごりで表現してみました。新酒のフレッシュさを楽しむと同時に、冷蔵庫などで置いておくと瓶内二次発酵でよりシュワシュワ感がまして楽しめます。

【当店オリジナル】神雷（しんらい） RISING SUN 13　純米 八反錦　720ml

¥1,419(税込 ¥1,561)

日本酒業界のNEW WAVEとして注目を集めている「Under Alc.13(アルコール度数13%)」
この度「神雷 純米 じゅうさんと」のラベルが一新リニューアル致しました！価格も美味さも飲みやすさも変わらず、更に様々なシーンでお楽しみいただけます！神雷の新しい挑戦！原酒でアルコール13度後半ながら、神雷らしい米の厚みのある旨味、広島県産八反錦のシャープさも表現。それだけでも楽しめ、かつ食中酒としても軽やかに食事に寄り添う仕上がりです。

神雷(しんらい)　 生もと（きもと）純米 山田錦　RISING　SUN（ライジングサン）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

酒造りの王道、それは優れた酒米を用い造りを行うこと…
このお酒は純米酒の王道をコンセプトに、酒造好適米の最高峰である山田錦を用い、杜氏・三輪裕治氏が魂を込めて醸した純米酒です。
適切なタイミングで瓶燗火入れを施していることにより、安定した酒質と落ち着いた味わいを実現しています。神雷の特徴である芯があり落ち着いた味わいのお酒を山田錦を用いて表現した逸品です。

神雷(しんらい)　 生もと（きもと）純米 山田錦　RISING　SUN（ライジングサン）　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

酒造りの王道、それは優れた酒米を用い造りを行うこと…
このお酒は純米酒の王道をコンセプトに、酒造好適米の最高峰である山田錦を用い、杜氏・三輪裕治氏が魂を込めて醸した純米酒です。適切なタイミングで瓶燗火入れを施していることにより、安定した酒質と落ち着いた味わいを実現しています。
神雷の特徴である芯があり落ち着いた味わいのお酒を山田錦を用いて表現した逸品です。

神雷(しんらい)　BLACK　RISING　SUN（ブラックライジングサン）　純米大吟醸　中取り　720ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

神雷 純米大吟醸中取り ブラックライジングサン。華やかなデリシャスリンゴを思わせる香りが豊かに広がります。洗練されたシャープな米の旨味を感じ心地よい綺麗な余韻も楽しめ、爽快なキレも魅力的です。神雷を醸す三輪酒造の創業は享保元年(西暦1716年)と広島の中でも古い歴史を持ち、中国山脈の山あいの神石高原町に所在します。軟水仕込みで知られる広島の酒造りですが、神雷は中国山脈のミネラル分を豊富に含む硬水と軟水を巧みに使い分けその風土を反映する酒造りを行っています。

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