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商品一覧

宝剣(ほうけん)　純米吟醸　呉（くれ）　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【蔵元コメント】宝剣酒造では全生産量の8割を「広島県産八反錦」を使用し醸しておりますが、その八反錦を地元呉市の地にて農家さんと宝剣酒造が一緒に作りあげました。標高が低い呉市での作付けは難しいとされていた八反錦ですが、いざ作ってみますとやや硬めで割れにくい上質な酒米の仕上がりに農家さんと歓喜をあげました。出来上がりの酒質ですが、今までとはタイプの違う柑橘の香りに味わい深くエレガントで綺麗な酒質に仕上がっております。どうぞこれまでの八反錦との違いを感じて頂けたらと思います。

宝剣(ほうけん)　純米　広島八反錦　720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

八反錦の辛口でシャープな風味がありつつ、しっかりとした米味の余韻があります。瀬戸内の伝統である「軟水醸造法」によって麹をしっかり育てているので、穏やかながらも余韻を感じさせる味わいの幅が魅力のお酒です。仁方という港町で造られているせいか、不思議と魚料理と合わせたくなります。瀬戸内の淡白な魚を使った寄せ鍋と「宝剣」ならいくらでも食べて飲めますよ。白身の刺し身を塩と柑橘だけで食べるのもいい。魚のシンプルな旨味や肉質と「宝剣」のもつ余韻が見事にフィットします。

【R5BY新酒】神雷(しんらい)　純米酒　八反錦(はったんにしき)　うすにごり　　720ml

¥1,564(税込 ¥1,721)

【蔵元コメント】広島県産の八反錦で仕込んだ神雷の新酒第一弾。シャープな味わいの中にも神雷らしい米味の豊かさと綺麗な酸味が感jリアれるお酒を目指し、純米酒（八反錦）のうすにごりで表現してみました。新酒のフレッシュさを楽しむと同時に、冷蔵庫などで置いておくと瓶内二次発酵でよりシュワシュワ感がまして楽しめます。

【R5BY新酒】神雷(しんらい)　純米酒　八反錦(はったんにしき)　うすにごり　1800ml

¥2,909(税込 ¥3,200)

【蔵元コメント】広島県産の八反錦で仕込んだ神雷の新酒第一弾。シャープな味わいの中にも神雷らしい米味の豊かさと綺麗な酸味が感jリアれるお酒を目指し、純米酒（八反錦）のうすにごりで表現してみました。新酒のフレッシュさを楽しむと同時に、冷蔵庫などで置いておくと瓶内二次発酵でよりシュワシュワ感がまして楽しめます。

大号令（だいごうれい）生もと純米酒　八反錦65　火入れ　720ml

¥1,575(税込 ¥1,733)

【蔵元コメント】（株）サタケさんの新技術、真吟精米と伝統技術の生もとを融合させた酒です。
酵母無添加ですが、真吟精米使用由来の香りをまとった華やかな味わいのこれまでとは違う大号令の生もとです

大号令（だいごうれい）生もと純米酒　八反錦65　火入れ　1800ml

¥3,150(税込 ¥3,465)

【蔵元コメント】（株）サタケさんの新技術、真吟精米と伝統技術の生酛を融合させた酒です。
酵母無添加ですが、真吟精米使用由来の香りをまとった華やかな味わいのこれまでとは違う大号令の生酛です

旭鳳（きょくほう）　純米　香八反錦　720ml

¥1,250(税込 ¥1,375)

広島吟醸酵母を使用し、華やかな香りが特徴のシリーズです。イチゴを連想させる爽やかな香りとフレッシュな甘味。余韻に広がる旭鳳らしいシャープな酸とキレのある味わいが印象的な純米酒です。

【当店オリジナル】神雷（しんらい） RISING SUN 13　純米 八反錦　720ml

¥1,419(税込 ¥1,561)

日本酒業界のNEW WAVEとして注目を集めている「Under Alc.13(アルコール度数13%)」
この度「神雷 純米 じゅうさんと」のラベルが一新リニューアル致しました！価格も美味さも飲みやすさも変わらず、更に様々なシーンでお楽しみいただけます！神雷の新しい挑戦！原酒でアルコール13度後半ながら、神雷らしい米の厚みのある旨味、広島県産八反錦のシャープさも表現。それだけでも楽しめ、かつ食中酒としても軽やかに食事に寄り添う仕上がりです。

龍勢(りゅうせい)　和みの辛口　八反錦　生もと無添加　1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

【蔵元コメント】どんな食にも合わせやすい最適な食中酒。冷酒でも燗酒でも美味しい酒質設計。生酛仕込み／酵母無添加／全量八反錦仕込み／六割磨き／十六度

龍勢(りゅうせい)　和みの辛口　八反錦　生もと無添加　720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

【蔵元コメント】どんな食にも合わせやすい最適な食中酒。冷酒でも燗酒でも美味しい酒質設計。生酛仕込み／酵母無添加／全量八反錦仕込み／六割磨き／十六度

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