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保命酒をじっくりと炊き上げた飴
保命酒(ほうめいしゅ)は広島県民なら誰もが一度は見たことのある伝統的なお酒。
清酒とは原料・製法が異なり、もち米と麹米を原料に造られた原酒はアルコール度数40度の焼酎です。
この原酒を調合し、その中に16種類の薬味(高麗人参、菊花、黄精、桂皮、枸杞子、甘草、丁子など)を漬けた後、濾過します。
昔ながらの製法にこだわった、滋味のあるお酒です。
【メーカーコメント】
直火鍋でじっくりと焚き上げた飴の中に十六種の薬味入り保命酒と、のどにやさしいニッキを練り込みました。アルコール分は含まれていません。
個包装で、持ち運びにも適しています。
- タイプ
- 飴
- 原材料
- 水飴、砂糖、麦芽糖、保命酒、カラメル色素
- 容量
- 80g