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宝剣(ほうけん) 純米 広島八反錦 720ml

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広島県産の八反錦を使用した純米酒

八反錦の辛口でシャープな風味がありつつ、しっかりとした米味の余韻があります。
瀬戸内の伝統である「軟水醸造法」によって麹をしっかり育てているので、穏やかながらも余韻を感じさせる味わいの幅が魅力のお酒です。

仁方という港町で造られているせいか、不思議と魚料理と合わせたくなります。
瀬戸内の淡白な魚を使った寄せ鍋と「宝剣」ならいくらでも食べて飲めますよ。
白身の刺し身を塩と柑橘だけで食べるのもいい。
魚のシンプルな旨味や肉質と「宝剣」のもつ余韻が見事にフィットします。

■<1800ml>はこちら

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タイプ
純米
原材料名
米、米麹
使用米
<広島県産>八反錦
精米歩合
60%
使用酵母
-
アルコール分
16度
日本酒度
-
酸度
-
アミノ酸度
-

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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