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震災復興酒 4.14 phoeix
【蔵元コメント】
2016年4月14日の熊本地震から約1週間、温度管理ができず放置されたタンクを上槽した純米大吟醸です。
通常の桜花より酸が高く辛口ですが、見事に生き残った奇跡の復興酒。数量限定です。
■<720ml>はこちら
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 山田錦100%
- 精米歩合
- 50%
- アルコール分
- 16度
- 日本酒度
- -
- 酵母
- -
- 酸度
- -
- アミノ酸度
- -