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大信州の極み、鑑評会出品酒の双璧 -古今-
大信州酒造のその年に造ったお酒の中で一番良いと評価したお酒…「香月(こうづき) 古今(ここん) 」
鑑評会出品大吟醸の中取り・中抜きのお酒です。
【蔵元コメント】
厳選された原料と技術の粋を集めて醸した鑑評会出品用の大吟醸です。
繊細で優雅な香りと味わいが口の中でふくらみます。
芸術品と言って過言ではない日本酒の最高峰の味わいをご鑑賞ください。
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- <長野県産>金紋錦100%
- 精米歩合
- 55%
- アルコール分
- 16度
- 日本酒度
- +4
- 酵母
- -
- 酸度
- 1.6
- アミノ酸度
- -