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シチリアの風土が生んだ硬派に見えてチャーミングなワイン
ビオロジカルな栽培を強く守りながらも、あくまで進化と言う哲学を忘れない作り手です。
今年は白ブドウを主体に少量のネレッロマスカレーゼを混醸して造られるロゼワイン。
「ススカール」をフランク自身が満足のいくものにならなかったという事でススカールのリリースを断念し、その一部をコンタディーノとしてボトリングしたワインにブレンド！
「コンタディーノ+ススカール」というフランクコーネッリセンファンなら是非試してみたい魅力的な仕上がりです！
■料理との相性
シチリアの風土が生んだ硬派に見えてチャーミングなワイン。
今の時期ならば、マスカルポーネチーズと沖縄パイナップルを生ハムで巻いたアミューズ等とマッチします。
■飲み頃
室温向きですが、少し冷やしても美味しいです。
- タイプ
- ロゼ
- 品種
- ネレッロマスカレーゼ主体
- 産地
- イタリア ヴェネト ロッソ・デル・ヴェロネーゼI.G.T/dd>
- アルコール分
- 13.5%
【造り手紹介】
フランク・コーネリッセン
エトナで自らが理想とするワイン造りを始めたフランクコーネリッセン
以前はベルギーやオランダへのワイン輸入の仕事や、豊かな語学力を駆使しインポーターにワイナリーを紹介するエージェントの仕事をしていたフランク コーネリッセンがエトナ火山の北斜面で2001年ヴィンテージよりエトナ山麓で長年温めてきた自らが理想とするワイン造りを始めました。
